本质上应该是二进制吧
在windows上，可以通过调用不同的的方法，直接取出音频，图像或文本对象
网页的话，取出的应该都是string

如果用的是.net,可以用 System.Windows.Clipboard 这个类
复制的是网页时，Clipboard.GetText(TextDataFormat.Html)应该就能取出html字符串
具体参考MSDN: https://msdn.microsoft.com/zh-cn/library...

储存的是一个数据结构
参见：windows api 设置剪切板内容

针对网页来说，复制的应该是 选中部分的html源码，至于输出的时候会输出成什么样子是由你使用的软件的解释的。类似的，如果你复制了一个文件，然后粘贴到word里面是一个引用，粘贴到文本框则是文件名；而如果你复制了多行文本粘贴到单行文本框可能只保留第一行，也可能所有的换行符被丢掉了合并为一行。

网页的HTML吧,Notepad++有粘贴为html的选项

以下针对Win32进行讨论。@aristotll 的答案中提到了Notepad++的选择性粘贴，于是我按图索骥，找到了对应的源码，摘录如下：

case IDM_EDIT_PASTE_AS_RTF:
case IDM_EDIT_PASTE_AS_HTML:
{
    LongRunningOperation op;
    UINT f = RegisterClipboardFormat(id==IDM_EDIT_PASTE_AS_HTML?CF_HTML:CF_RTF);

    if (!IsClipboardFormatAvailable(f))
        return;

    if (!OpenClipboard(NULL))
        return;

    HGLOBAL hglb = GetClipboardData(f);
    if (hglb != NULL)
    {
        LPSTR lptstr = (LPSTR)GlobalLock(hglb);
        if (lptstr != NULL)
        {
            // Call the application-defined ReplaceSelection
            // function to insert the text and repaint the
            // window.
            _pEditView->execute(SCI_REPLACESEL, 0, (LPARAM)lptstr);

            GlobalUnlock(hglb);
        }
    }
    CloseClipboard();
}
break;

由此可以看出，剪贴板格式并非有限种，而是可以用RegisterClipboardFormat()自行定义的。更多细节可参考MSDN上的相关资料。

你可以理解你复制的东西是一个Object，具体粘贴成什么样子，就看目标软件从你的Object当中获取了哪些内容

剪切板弄走和粘贴的是某个程序运行过程中的内存变量
之所以不同是你目标程序对其读取能力不同

感觉剪切板里面是你网页html,文本，图片的等内容，因为你在选中页面某部分时，用F12打开调试，可以看到在html代码中，相应代码部分也是被选中的，而记事本只显示纯文本，因为它读取不了图片链接和html标签等，world文档能读取图片路径，qq也一样

剪切板是电脑磁盘中的一块区域（以前学电脑基础时遇到过），存的应该是二进制，粘贴就看软件的支持了，比如网页里访问剪切板有限制，qq,office这些是本地软件，权限更高所以内容全透明访问

我之前写过一个《你的笔记本里有几个剪切板？》。但具体这剪切板怎么工作，我也不知道。搜了一下 Stack Overflow，这个链接可能有帮助：Clipboard Operations (Windows)。在 Paste Operations 下面说了，系统剪切板可以导出不同的格式，一个窗口可以设置自己的粘贴格式，比如记事本可以就只能获取文本内容，而 Word 还可以获取其中的图片，乃至文本格式，等等。

外，不得不提的是，不同操作系统的剪切板是不一样的。比如：Linux 下面复制一个文件，其实是复制了文件路径……和 Windows 上面的情况大大不同。

关于剪切板，这里可能给出了所有答案：hluk/CopyQ: Clipboard manager with advanced features。安装试了一下，效果不错，从 Word 里和网页上拷贝的东西都能挺好的显示出来：

其他一些参考链接：

• 从浏览器复制一段文字，粘贴到 Evernote 客户端（Windows），Evernote 为什么能得到原网页的网址呢？不会有安全问题么？ - 葛致良的回答 - 知乎