Magento.

Ecshop已经三年多未更新了，估计wooyun爆了漏洞也没人解决更新版本，对此源码不是非常了解的情况下不推荐使用

商城的种类太多了，O2O、B2C、B2B；你也没太清楚说明自己用哪一种，去源码网站找找看吧

如果是做java开发的，shop++电商系统可以了解下，他们是开源的，代码写得很规范。

做电商当然是PHP最拿手咯，ecshop不是很多人用么

shopex也可以

MAGENTO但是不适合新手，框架写的确实不错

毫无疑问，magento，不过学习起来可能会稍微困难一点

ecshop最好不要再用了， bug没人修复，而且ecshop的代码实现很落后。
你可以使用Magento，或者opencart。

推荐 云EC电商系统 http://www.yunec.cn/ 免费开源的

opencart