jQ里wrap系的接口一共有四个，分别是wrap、wrapAll和wrapInner，此外还有个unwrap。他们的区别在于wrap负责给每个匹配的元素打包，wrapAll负责给所有匹配的元素打包，wrapInner给匹配元素里边的内容打包，unwrap拆包。不过现在鉴于你外边已经有个span了，我觉得可以试试用replaceWith把它直接替换掉就好了。

$('#DataList1').replaceWith('<div>' + $(this).contents() + '</div>');

$('#DataList1').wrapInner('<div class="DataList1"></div>').children().unwrap();

document.body.innerHTML = document.body.innerHTML.replace(/<([\/]?)(span)((:?\s*)(:?[^>]*)(:?\s*))>/g, '<$1div$3>'); 

已经亲测 没有任何问题

为啥非要div，span弄成block不一样？
要做也是可以的，如下：

let aHtml=$('#DataList1').html();
$('#DataList1').html('<div>'+aHtml+'</div>');